SAN MARCO ARGENTANO - La Riunione di Pubblico Accertamento, che ha portato all’approvazione del disciplinare di Produzione per il riconoscimento dell'IGP del peperoncino calabrese, si è svolta ieri, mercoledì 5 marzo, presso l’Aula Consiliare Comunale di San Marco Argentano. L’incontro ha visto la partecipazione di imprenditori, studiosi, istituzioni e dei tecnici del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf).
Durante l’evento, i funzionari ministeriali hanno esaminato il documento, raccogliendo osservazioni e integrazioni dal pubblico. L’approvazione del disciplinare rappresenta un passo decisivo verso l’ottenimento del marchio Indicazione Geografica Protetta (IGP). Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, il Masaf trasmetterà la domanda alla Commissione Europea. Se l'iter si concluderà positivamente, l'IGP sarà ufficialmente riconosciuto con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea. Un risultato significativo che non solo tutela produttori e consumatori, ma valorizza l’intero territorio calabrese, consolidando il peperoncino tra le eccellenze agroalimentari riconosciute a livello internazionale.
